Spis (hvede)brød til!
Hver måned i 2015 sætter vi fokus på et bestemt fuldkorn, med sjov information, egenskaber, opskrifter og videoer.
Emner: Mad, drikke
-
-
Snobrød kan også være fuldkorn!
Vejrudsigten lover sol de næste dage, så tænd op i et lille bål i haven og sæt snobrødene over.
”Her er en god anledning til at få fuldkorn ned i maven” siger Rikke Iben Neess kampagneleder for Fuldkornspartnerskabet og fortsætter – ”Fuldkorn er ét af de officielle kostråd og Fødevarestyrelsen anbefaler, at vi spiser 75 gram fuldkorn om dagen”. Det svarer fx til en lille portion havregryn og 1- -
Kammerjunkere med fuldkorn
Sommeren er over os, og nu er det tid til at spise koldskål med kammerjunkere. Disse kammerjunkere med fuldkorn har en sprød og sød smag. De lever ikke op til fuldkornslogoet, men er en god anledning til at få listet lidt fuldkorn på tallerkenen her i sommervarmen.
-
Danskerne fravælger hypet diæt
Stenalderkost og LCHF fylder meget i de danske medier og fora, men ikke så meget i de danske køkkener. Ifølge en undersøgelse fra YouGov er der forholdsvist stort kendskab til kostprincipperne, men få lever efter dem.
-
Danskerne er ikke fulde nok!
”Danskerne er ikke fulde nok – af fuldkorn”.
Vi spiser mere og mere fuldkorn, men 70% af danskerne spiser stadig ikke de anbefalede 75 gram fuldkorn om dagen. Det vil Fuldkornspartnerskabet lave om på.
”Det er positivt, at så mange har taget anbefalingen om at spise mere fuldkorn til sig, og nye tal fra YouGov viser, at 68% af danskerne i dag kender det orange fuldkornslogo. 54% af d -
Fuldkornshveder
Skal aftenen før store bededag stå i hygggens tegn med varme hveder, så prøv disse lækre fuldkornshveder.
-
Rug er mere end bare rugbrød
Hver måned i 2015 sætter vi fokus på et bestemt fuldkorn, med sjov information, egenskaber, opskrifter og videoer.
-
Jeg er havren, jeg har bjælder på
Hver måned i 2015 sætter vi fokus på et bestemt fuldkorn, med sjov information, egenskaber, opskrifter og videoer.
-
Havregrynsrenser
Ingredienser 12 spsk havregryn (med top) 1½ dl stærk brygget hybente 2 spsk yoghurt naturel (med top)
-
Dansk nationalspise er på retur!
Rugbrød er stadig en populær spise til julefrokosten, men flest danskere over 65 år spiser rugbrød hver dag. Det viser helt nye tal fra YouGov i en analyse udarbejdet for Fuldkornspartnerskabet, som er et offentligt privat partnerskab, hvor Fødevarestyrelsen, Fødevarevirksomheder og sundhedsNGO’er arbejder sammen om at forbedre folkesundheden ved at få danskerne til at spise mere fuldkorn.
-
Fiberholdige brød og kager til ældre
Et samarbejde mellem plejehjemmet Akaciegården og Casa Italia, der er partner i Fuldkornspartnerskabet, har udviklet fiberholdigt brød særligt til ældre.
-
Research on public private partnerships
The Evolution of the Whole Grain Partnership in Denmark
-
158.000 skoleelever har lært at lave fastfood med fuldkorn
Coop Danmark, en af vores fuldkornspartnere har i år valgt at nytænke fastfood kategorien og har udnævnt ’fastfood’ til årets tema for GoCook Smagekassen.
-
Fuldkorn fredag morgen i firmaet
Mange danskere skiftes til at tage morgenmad med på arbejdspladsen om fredagen. Nu skal der mere fuldkorn i morgenbrødet.
-
Fuldkornsindtaget sætter ny rekord
DTU Fødevareinstitut offentliggør analyseresultater, som heldigvis tegner godt for Fuldkornspartnerskabet og danskernes fuldkornsindtag. Særligt børn er gode til at få spist fuldkorn. Succesen skyldes blandt andet det store udvalg af fuldkornsprodukter, der gør det nemt at vælge fuldkorn,
-
Whole grain intake sets new record
The National Food Institute at the Technical University of Denmark has analyzed the Danish people's whole grain intake, and luckily the results are positive. Children and adults eat more whole grain products, and we are now one step closer to our main goal; improving publich health and making the Danes eat 75 grams of whole grain everyday.
-
Jul med fuldkorn
Juletiden er over os, og vi bringer derfor tre lækre juleopskrifter til julefrokosten og julehyggen.
-
Den Nationale Fuldkornsdag indtager Danmark
Torsdag den 24. oktober fejrer vi Den Nationale Fuldkornsdag. I de større danske byer kan man få smagsprøver og information om fuldkorn, og de danske håndværksbagere bytter dit hvide brød ud med et lækkert fuldkornsbrød.
-
Dobbelt op på fuldkorn
DTU Fødevareinstitut har offentliggjort en undersøgelse, der viser en særdeles positiv udvikling i danskernes fuldkornsindtag. Fuldkornspartnerskabet og sundheds-NGO'erne glæder sig over de gode resultater, men danskerne skal stadig spise endnu mere fuldkorn, for at nå op på den anbefalede mængde.
-
Fremgang i fuldkorn trods kulhydratforskrækkelse
Stenalderkost forsager kulhydrater, men den populære kostform har ikke overbevist alle danskere. Fuldkornsindtaget er steget, og danskerne siger, at fuldkorn er sundt. Udviklingen vækker begejstring hos sundheds-NGO'er, men der er stadig lidt vej endnu.
Vis mere
Loading...