Seneste nyheder

Hvilke typer fuldkorn findes der? 🤔 Her ses de fire typiske kornsorter i Danmark, som alle har hver deres kendetegn: 🌾Hvede, med dens buttede aks og korte tråde. 🌾Rug, kan ses på sine mellemlange tråde. 🌾Havre, kendt for dens bjælder. 🌾Byg, kendetegnet ved sine lange, bløde tråde. Der findes også andre typer af fuldkorn, såsom brune ris, tørret majs, hirse og durra/sorghum. Fuldkorn betyder, at man bruger hele kornet. Også kimen og skaldelene, hvor de fleste fibre, vitaminer og mineraler sidder 🟠 #fuldkorn #korn #funfact #fact #facts

Prøv vores fantastiske opskrift på ovnbagt grød med knasende pistaciekerner og lækker plantemælk 🤤 Prøv den som morgenmad - så får du ikke en bedre start på dagen 🌾 Ingredienser: 2 dl havregryn 2 dl rugflager 4 dl plantemælk 2 æg 4 spsk hakkede pistaciekerner 2 spsk ristede kokosflager ½ tsk kanel Kornene af ½ vaniljestang. 2 spsk honning Eventuelt: 2 spsk kokosolie Spiselige blomster til pynt frisk frugt Sådan gør du: Tænd ovnen ved 170 grader Vend alle ingredienserne grundigt, men nænsomt sammen i en passende skål. Fordel massen i to passende ovnfaste skåle og bag dem i forvarmet ovn i ca 20-25 min. Den bagte grød skal være kun lige faste, Pynt de bagte grød med spiselige blomster, frisk frugt og server med det samme. #fuldkorn #grød #morgenmad #opskrift #godstartpådagen

Vi siger tusind tak til alle de gode fuldkornspartnere, der lagde vejen forbi partnerskabsmødet i dag🌾 Tak for værdifulde indspark til Årets Fuldkornsdag 2025. Vi blev også beriget med nye tal fra en spritny forbrugeranalyse Megafon har udarbejdet. Kendskabet og tilliden til det orange fuldkornslogo er heldigvis stadig høj👍🏼 Firsmove inspirerede os med fremtidindsigter og de værdier, der driver firstmovers. Fyldt op med ny energi glæder vi os til at fortsætte arbejdet med at få danskerne til at spise mere fuldkorn 🌾

Mangler du inspiration til aftensmaden? Rugbrødsmadden er en tidløs klassiker, der fungerer lige så godt til aftensbordet som til en let middagssnack 🌾 Kreativitet er nøglen 🔑 tilføj årstidens friske grøntsager eller hvad end du har i køleskabet 🍅🍠 Ingredienser: Avokadomad: 50 g fuldkornslogomærket rugbrød 1 skive 50 g avokado ½ lille 2 cherrytomater 5 g rødløg til pynt salt peber Hytteostmad: 50 g fuldkornslogomærket rugbrød 1 skive 70 g hytteost 1,5% 2 cherrytomater 1 radise 10 g avokado til toppen purløg til pynt Salat: 60 g spidskål 2 radiser 50 g edamame bønner 1 spsk citronsaft 1 tsk olivenolie peber til dressingen grønt drys F.eks. persille, dild eller skovsyre Sådan gør du: Avokadomad: Skær avokadoen i skiver og læg på rugbrødet. Skær lidt rødløg i tynde skiver og læg ovenpå avokadoen. Skær cherrytomater i halve og pynt oven på rødløgene. Kværn salt og peber hen over maden. Hytteostmad: Skær radisen i små tern og bland i hytteosten. Fordel hytteosten på rugbrødet. Skær avokadoen i små tern og læg ovenpå hytteosten. Pynt madden med halve tomater og fintklippet purløg. Salat: Snit spidskålen fint. Skær radiser i tynde skiver. Bland spidskål, radiser og edamame bønner. Bland en dressing af citron, olivenolie og peber i en skål og hæld over salaten. Pynt salaten med lidt skovsyre. #fuldkorn #rugbrød #aftensmad #snack #sæson #måned #salat #årstid #klassiker

KONKURRENCE! 🎉 Selvom april er over os, og vi går og venter på det gode vejr, hænger kulden altså stadig en smule i luften. Du har nu chancen for at vinde en termomadkasse fra Food’ie - perfekt til at opbevare din havregrød eller andre varme retter 🌾 Det eneste du skal gøre for at vinde, er at like opslaget, følge os på Instagram og fortælle os, hvilken favoritvarm ret der får dig igennem de kolde dage 🌬️🫖🍵 Vi trækker en heldig vinder d. 12. april, og vinderen får direkte besked. Konkurrencen er ikke associeret med Instagram. #fuldkorn #suppe #konkurrence #vind #vindvindvind #giveaway #præmie #konkurrencer

Lady og vagabondens klassiker! En blød tomatsauce, krydrede lækre lammedeller og spaghetti - bedre bliver det ikke 🍅🌾😋 Her er opskriften 👇 Ingredienser: 400 g fuldkornspasta persille til topping Tomatsauce: 2 løg 3 fed hvidløg 1 tsk rapsolie 2 gulerødder 3 stilke bladselleri 2 ds hakkede tomater 1/2 tsk groft salt peber Lammedeller: 400 g lammefars max 3-7% fedt 1 løg 2 gulerødder 2 fed hvidløg 1 æg ½ dl skummetmælk 1 dl havregryn 3 spsk hvid hvede fuldkornsmel ½ tsk groft salt peber 1 bdt persille Sådan gør du: Tomatsauce: Skræl løg og hvidløg og skær i små tern. Svits dem i olien. Skræl gulerødderne og vask grøntsagerne. Skær dem i små tern. Tilsæt dem herefter til gryden sammen med 2 dåser hakkede tomater. Lad det hele simre i cirka ½ time og smag til med salt, peber og sukker. Lammedeller: Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Vask og skræl alle grønsagerne og kom det hele ned i en blender eller foodprocessor, så det hele hakkes i små stykker. Bland det med farsen og de resterende ingredienser og rør indtil du får en ensartet masse. Form små kødboller med en teske og læg dem på et stykke bagepapir. Bag kødbollerne i ca. 15 til 20 min. i ovnen. Mens kødbollerne bages færdige, koges pastaen efter anvisning på pakken, og persillen skylles og hakkes fint. Pastaen serveres med den varme tomatsovs og kødboller toppet med frisk persille. Tip: Brug gerne kalvefars i stedet for lam og brug de krydderurter, du bedst kan lide. #fuldkorn #opskrift #opskrifter #spaghetti #pasta #kødboller #klassiker

I denne uge hylder vi nogle af de skønne grøntsager, som trives i de danske haver lige nu 🍠🥕🍅 Glæd dig til inspirerende opskrifter, der kombinerer fuldkorn med de bedste grøntsager fra april måned 🌾😋 #fuldkorn #sæson #grøntsager #måned #opskrifter #opskrift

Kan du gætte, hvad der gemmer sig i påskeægget? 🥚 Husk at se efter det orange fuldkornslogo, når du handler 🟠 Så er du sikret et højt indhold af fuldkorn 🌾 Rigtig god påske 🥳🐣 #fuldkorn #påske #påskeæg #påskefrokost #gæt #fuldkornslogo #fuldkornslogoet

En lækker sildemad er et must til påskefrokosten 😋🐣 Servér den med en god skive fuldkornslogomærket rugbrød 🌾🟠 Ingredienser: 1 sk fuldkornslogomærket rugbrød 3 stk marinerede sild 1 spsk russisk salat 1 kvist dild 2 sk rødløg Sådan gør du: Sildene anrettes på rugbrødet og der toppes med russisk salat, dild og rødløg. #fuldkorn #påske #påskefrokost #opskrift #opskrifter

Vi har givet os i kast med et af de mange forskellige rugbrøds-færdigblandinger, du kan finde i de danske supermarkeder, der lever op til fuldkornslogoet, og hvor du i løbet af kort tid har et lækkert og saftigt rugbrød 🌾 🟠 Nyd det til påskefrokosten eller til madpakken i næste uge 😋🐣 #fuldkorn #rugbrød #påske #påskefrokost #fuldkornslogo #fuldkornslogoet

Fuldkornspartnerskabet består af @kraeftensbekaempelse @hjerteforeningen @diabetesforeningen @foedevarestyrelsen og en række fødevarevirksomheder. Sammen arbejder vi for at forbedre folkesundheden ved at få danskerne til at spise mere fuldkorn🌱🌾🌾 Vi ønsker alle en glædelig påske og ser frem til et forår fuld af fuldkorn sammen med alle jer følgere☀️🐣 #påske #fuldkorn #godpåske

Vi præsenterer en helt ny opskrift lige i tide til påsken: Rugbrødshapsere med æggesalat! 😋🙌🏻🌾🐣 Disse rugbrødshapsere smager forrygende og vil glæde dine gæster - og hvis du ikke har prøvet at lave din egen mayonnaise før, er dette en god anledning. Det er nemmere end du tror! 👇 Ingredienser: 4 æg 4 grønne asparges 4 skiver fuldkornslogomærket rugbrød Evt. frisk persille, dild eller kørvel Mayonnaise: 1 pasteuriseret æggeblomme 1 tsk dijonsennep 1,5 dl solsikkeolie 1/2 tsk salt 1/2 tsk sukker 1/2 tsk ingefærpulver 1,5 tsk mild karry Sådan gør du: Kog æg i 7 minutter. Afkøl æggene, mens du laver mayonnaisen. Put æggeblomme og dijonsennep op i en skål og rør sammen med 1 spsk af solsikkeolien. Lad ingredienserne stå i skålen i et par minutter, så de får samme temperatur. Pisk derefter æg, sennel og olie (med et piskeris) og tilsæt en anelse mere olie, mens du pisker. Langsomt tilsætter du mere olie og du vil se, at mayonnaisen begynder at tyknes. Fortsæt med olien til mayonnaisen har den rette tykkelse. Tilsæt nu karry, salt, sukker og ingefærpulver og rør forsigtigt ingredienserne ind i mayonnaisen. Såfremt mayonnaisen endnu ikke har en lysegul farve – tilsæt lidt ekstra karry. Pil de 4 æg og skær dem i fine, mindre stykker og rør dem forsigtigt i mayonnaisen. Skyl asparges og bræk/skær de hårde ender af. Varm en pande(eller grill) op med lidt olie og steg asparges til de er møre, men stadig har bid. Ca. 1-2 min på hver side. Skær rugbrød ud i mindre trekanter eller udstik med en form. Brug en teske til at anrette æggesalat på brødet og top med grillede asparges, lidt peber og evt. nogle friske urter. Tip: Du kan selvfølgelig sagtens erstatte opskriften med færdiglavet mayonnaise #fuldkorn #påske #påskemiddag #påskemad #middag #rugbrød #æg #opskrift #opskrifter #opskriftinspiration