Seneste nyheder

Frugtig grønkålssalat med rugkerner og mandler

28 Oktober 2020 12:00

Danmark lærer EU om partnerskaber og fuldkorn

Slovenien, Rumænien og Bosnien Hercegovina går fuldkornsvejen i WholEUgrain projektet. Landene henter inspiration fra Danmark til, hvordan man driver et offentligt privat partnerskab og skaber unikke resultater.

Korn er en klimavenlig fødevare - informationsvideo med Jesper Theilgaard

15 September 2020 06:30

Skån klimaet ved at spise kornprodukter

I takt med at vi bliver flere og flere mennesker på jordkloden er det presserende at finde fødevareløsninger, der belaster klimaet mindst muligt. Kornprodukter er blandt de fødevarer, der virkelig gør en forskel, når du skal spise klimavenligt. De officielle kostråd anbefaler at spise 75 gram fuldkorn om dagen.

05 August 2020 07:00

10 klimavenlige opskrifter til sensommeren og efteråret

En undersøgelse fra Megafon viser, at 48% af danskerne siger, at bæredygtighed og klima vil blive styrende for deres fremtidige madvaner. I takt med at flere orienterer sig mod at spise mere klimavenligt lancerer Fuldkornspartnerskabet derfor 10 klimavenlige opskrifter til sensommeren og efteråret. Opskrifterne er fulde af grøntsager og fuldkorn og baseret på planterigets fedtstoffer.

11 Maj 2020 10:24

Sønderjyderne vil have nemme fuldkorn

Sønderjyderne vil have nemme fuldkornSønderjyderne ved godt, at det er en god idé at liste fuldkornsprodukter ned i kurven, når de køber ind. Allerede nu går det godt med fuldkornsindtaget men sønderj

Øllebrødschips - krediteres Diabetesforeningen

30 Juni 2020 07:00

Spis med hjernen i sommervarmen

Spis med hjernen i sommervarmen. Mad og velsmag er meget mere end salt, sødt, surt, bittert og umami. For eksempel har tekstur, farver og lyd også stor betydning for, hvordan vores hjerner og maver opfatter et måltid. Kok og madkonsulent Rasmus Bredahl har specialiseret sig i neurogastronomi, og han viser dig her, hvordan du kan genanvende dit daggamle rugbrød i en række lækre sommerretter.

22 Juni 2020 08:40

Sankte Hans, Sankte Hans! - snobrød i haven

"Sankte Hans, Sankte Hans! - Vi elsker vort land - men ved midsommer mest". Der er ingen tvivl om, at den lyse nat giver gode betingelser for en smuk sommeraften. I år bliver Sankt Hans markeret på en anden måde end vi plejer pga. corona. Er du en af dem, der er gået i gang med at planlægge en hyggelig Sankt Hans i haven? Så har Fuldkornspartnerskabet en opskrift på snobrød med fuldkorn til dig.

11 Maj 2020 10:24

Sønderjyderne elsker deres kødpålæg

De seneste år har de officielle kostråd og diverse ernæringseksperter forsøgt at få os til at vælge fisk og grønt som tilbehør til rugbrødet, men sønderjyderne elsker stadig deres kødpålæg. En ny undersøgelse viser, at spegepølse, rullepølse, leverpostej og æg er blandt favoritterne, når nordjyderne smører rugbrødsmadder.

Sociale medier

Pressekontakt

Rikke Iben Neess

Pressekontakt Kampagneleder Pressekontakt rikn@di.dk +45 30 38 15 36