Gå til indhold
Danskerne fravælger hypet diæt

Pressemeddelelse -

Danskerne fravælger hypet diæt

34% af danskerne kender til LCHF kostprincipperne og kun 2% af dem, lever efter diætens forskrifter. 74% af dem siger, at de ikke vil spise LCHF kost. 

Det viser en helt ny analyse som YouGov har udarbejdet for Fuldkornspartnerskabet. Diæter der anbefaler at udelukke eller reducere indtaget af brød, rugbrød, pasta og knækbrød - også de grove af slagsen, fylder på kogebogshylden hos boghandleren. 

Men en ny analyse fra YouGov viser, at LCHF diæter fylder mindre på danskernes tallerkener. Analysen viser, at kun 2% af de danskere, der kender til LCHF også spiser efter diætens anbefalinger. 

Mens 22% af dem, ind i mellem spiser efter principperne, så vil 74% slet ikke spise LCHF kost. ”LCHF diæter fylder meget i medierne, og det har vakt bekymring hos os i Fuldkornspartnerskabet, hvor vi arbejder for at forbedre folkesundheden ved at få danskerne til at spise mere fuldkorn” siger kampagneleder Rikke Iben Neess, og hun fortsætter - ”Det er derfor positivt, at kun få mennesker vælger helt at kvitte kornprodukterne”

Når man udelukker fuldkorn i sin kost, er det vigtigt at være klar over, hvad man siger farvel til.

Derfor skal du spise fuldkorn

Med fuldkorn får du hele kornet med også kimen og skaldelene, hvor de fleste fibre, vitaminer og mineraler sidder. 

Fuldkorn er ét af de ti officielle kostråd.

”Fuldkornsvarianter, brød og kornprodukter er afgørende i forhold til at få dækket kroppens behov for fibre og en række vitaminer og mineraler. 

En ensidig kost, hvor man udelukker brød og kornprodukter gør det svært at få dækket behovet for alle næringsstoffer. 

Sund kost handler om at spise varieret og fokusere på hvad man inkluderer i kosten, snarere end hvad man udelukker. Derfor anbefaler vi, at man spiser varieret og lever efter de officielle kostråd" siger Hanne Skov, ernæringsfaglig konsulent fra Hjerteforeningen og partner i Fuldkornspartnerskabet..

Analysen fra YouGov viser, at 67% af danskerne synes, at fuldkorn smager godt. 23% er hverken enig eller uenig i, at fuldkorn smager godt. 

Kun 5% har endnu ikke overgivet sig til smagen af fuldkorn. Så her er endnu et argument for at tage mere fuldkorn på tallerkenen.

Så nemt er det at få fuldkorn ind i kosten

Hvis du vil leve efter Fødevarestyrelsens anbefaling på 75 gram fuldkorn om dagen, så kræver det kun, at du spiser en lille portion havregryn til morgen og 1-2 skiver fuldkornsrugbrød i løbet af dagen. 

I dag er der over 660 produkter at vælge i mellem med det orange fuldkornslogo. Vælger du et produkt med fuldkornslogo, er du garanteret et højt fuldkornsindhold.

Related links

Emner

Kategorier


Fuldkornspartnerskabet er et samarbejde mellem Fødevarestyrelsen, en række sundheds NGO'er og fødevarevirksomheder, om at få danskerne til at spise mere fuldkorn.

Kontakt

Rikke Iben Neess

Rikke Iben Neess

Pressekontakt Kampagneleder Pressekontakt +45 30 38 15 36

Relateret materiale

Dansk nationalspise er på retur!

Dansk nationalspise er på retur!

Rugbrød er stadig en populær spise til julefrokosten, men flest danskere over 65 år spiser rugbrød hver dag. Det viser helt nye tal fra YouGov i en analyse udarbejdet for Fuldkornspartnerskabet, som er et offentligt privat partnerskab, hvor Fødevarestyrelsen, Fødevarevirksomheder og sundhedsNGO’er arbejder sammen om at forbedre folkesundheden ved at få danskerne til at spise mere fuldkorn.

Fuldkornsindtaget sætter ny rekord

Fuldkornsindtaget sætter ny rekord

DTU Fødevareinstitut offentliggør analyseresultater, som heldigvis tegner godt for Fuldkornspartnerskabet og danskernes fuldkornsindtag. Særligt børn er gode til at få spist fuldkorn. Succesen skyldes blandt andet det store udvalg af fuldkornsprodukter, der gør det nemt at vælge fuldkorn,

Jul med fuldkorn

Jul med fuldkorn

Juletiden er over os, og vi bringer derfor tre lækre juleopskrifter til julefrokosten og julehyggen.

Danske bagere er fulde af fuldkorn

Danske bagere er fulde af fuldkorn

De danske håndværksbagere vil gerne hjælpe med at få danskerne til at spise fuldkorn, og rundt omkring i landet findes der nu masser af lækkert fuldkornsbagværk.

Den Nationale Fuldkornsdag indtager Danmark

Den Nationale Fuldkornsdag indtager Danmark

Torsdag den 24. oktober fejrer vi Den Nationale Fuldkornsdag. I de større danske byer kan man få smagsprøver og information om fuldkorn, og de danske håndværksbagere bytter dit hvide brød ud med et lækkert fuldkornsbrød.

Hvorfor gå glip af noget, når du kan få det hele med?

Hvorfor gå glip af noget, når du kan få det hele med?

Mathias "Zanka" Jørgensen lokker især de danske kvinder til at få det hele med, i Fuldkornspartnerskabets nye kampagne målrettet kvinder. Målet er at få danskerne til at spise mere fuldkorn, og nå op på de anbefalede 75 gram om dagen.

Fuldkorn får sin egen mærkedag

Fuldkorn får sin egen mærkedag

Den 24. oktober er officielt den Nationale Fuldkornsdag, og dette fejres med en tur gennem landets største byer, hvor ambassadør Lotte Heise også deltager. Få punkteret myter om fuldkorn, og bliv klogere på, hvorfor det er godt at spise fuldkorn.

Omfattende kampagne fylder fuldkorn på folket

Omfattende kampagne fylder fuldkorn på folket

Danskerne skal spise mere fuldkorn i maj måned, med kampagnen "Fuldkorn til dig i maj", hvor førende supermarkeder og tankstationer sætter ekstra fokus på fuldkornsprodukter. Kampagnen bakkes op af Ministeren for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri, Mette Gjerskov og Kræftens Bekæmpelse

Flere og flere kender fuldkornslogoet - og vil gerne spise mere

Flere og flere kender fuldkornslogoet - og vil gerne spise mere

Danskernes fuldkornsindtag går i den rigtige retning. Ifølge analyser har 52% af de brede befolkning kendskab til logoet, mens hele 69% af de indkøbsansvarlige kvinder genkender Fuldkornslogoet. Samtidig ønsker danskerne at spise mere fuldkorn, især hvis udvalget er større.

Sommerglad sommermad med fuldkorn

Sommerglad sommermad med fuldkorn

Sommeren byder på masser af lækre salater, frugter, grøntsager og bær, men får du også fuldkorn nok? Frivillige i Fuldkornspartnerskabet, Edith Rasmussen og Betina Herskind, som begge er ernærings og sundhedskonsulenter, giver her deres bud på lækre sommerretter med masser af fuldkorn i. 
"I sommervarmen spiser vi let, men derfor kan man sagtens få fuldkorn flettet ind i kosten. Der er masser a

Fuldkorn kan også være glutenfrit

Fuldkorn kan også være glutenfrit

Mange danskere lider af cøliaki, overfølsomhed overfor gluten, og rugbrød og hvedebrød er derfor ikke en daglig del af deres kost. Dette er dog ikke ensbetydende med en fuldkornsfri kost, da der er lækre fuldkornsalternativer.

Snobrød kan også være fuldkorn!

Snobrød kan også være fuldkorn!

Vejrudsigten lover sol de næste dage, så tænd op i et lille bål i haven og sæt snobrødene over.
”Her er en god anledning til at få fuldkorn ned i maven” siger Rikke Iben Neess kampagneleder for Fuldkornspartnerskabet og fortsætter – ”Fuldkorn er ét af de officielle kostråd og Fødevarestyrelsen anbefaler, at vi spiser 75 gram fuldkorn om dagen”. Det svarer fx til en lille portion havregryn og 1-

Fuldkornshveder

Fuldkornshveder

Skal aftenen før store bededag stå i hygggens tegn med varme hveder, så prøv disse lækre fuldkornshveder.

Rug er mere end bare rugbrød

Rug er mere end bare rugbrød

Hver måned i 2015 sætter vi fokus på et bestemt fuldkorn, med sjov information, egenskaber, opskrifter og videoer.

Spis (hvede)brød til!

Spis (hvede)brød til!

Hver måned i 2015 sætter vi fokus på et bestemt fuldkorn, med sjov information, egenskaber, opskrifter og videoer.