Nyhedsarkiv

Fuldkorn
Kampagne
Brød
Opskrifter

  • Zelected Foods træder ind i Fuldkornspartnerskabet

    Flere fuldkornslogomærkede produkter er på vej ud på hylderne. Zelected Foods træder ind i Fuldkornspartnerskabet og styrker indsatsen for at få danskerne til at spise mere fuldkorn.

    Søren Lehmann fra Zelected Foods står med fuldkornslogoet foran en reol med pastaprodukter

  • Kunderne vil have flere fuldkornsprodukter

    I dette interview kan du møde Jeff Salter, direktør for Kommerciel, Kategori & Vareansvarlighed i Coop Danmark A/S, som giver et indblik i, hvordan Coop arbejder strategisk med fuldkorn, hvilken rolle fuldkorn spiller i den plantebaserede kost – og hvad fuldkorn betyder for ham personligt.

    Jeff Salter, direktør for Kommerciel, Kategori & Vareansvarlighed i Coop Danmark A/S står med to pakker fuldkornspasta

  • Gratis kampagnekasser revet væk til Årets Fuldkornsdag 2026!

    Fuldkornet samler hele Danmark, når Årets Fuldkornsdag igen i år fejres den 16. januar. Skoler, daginstitutioner, plejehjem, gymnasier, biblioteker, kantiner, virksomheder, supermarkeder, dagplejere, bagerier, fødevarevirksomheder, sundhedscentre, julemærkehjem, NGO’er, kommuner og mange andre deltager landet over.

    En toast lavet af rugbrød med tun, avocado og tomater. På billedet er også en glas vand med isterninger.

  • Fuldkorn giver balance i julen

    Danskerne spiser mindre fuldkornsbrød i dag end for ti år siden. Det viser den nye nordiske NORMO 2025 undersøgelse, som afdækker vores kost- og motionsvaner. Julen er en god anledning til at skrue op for fuldkornet, og der er al mulig grund til at fortsætte den gode vane ind i det nye år. Fuldkornspartnerskabet giver dig tips til mere fuldkorn i julen.

  • Fuldkorn uden gluten - sådan gør du!

    Fuldkorn er ét af De officielle Kostråd, som anbefaler, at vi spiser mindst 90 gram fuldkorn om dagen. Men hvad gør man, hvis man ikke spiser gluten? Det spørgsmål har Fuldkornspartnerskabet taget op i et nyt samarbejde med kogebogsforfatter og opskriftsudvikler Anne Moltke Dahl, også kendt som Anne Au Chocolat. Sammen sætter de fokus på, hvordan man kan få fuldkorn ind i en glutenfri kost

    Disse lækre glutenfrie fuldkornsboller er en god vej til at få fuldkorn ind i hverdagen, hvis du ikke spiser gluten.

  • Passion for rugbrød og rugbrødsrester

    Louise Bering Andersen har netop udgivet bogen: ”Rugbrød – brug dine rester”, og det er noget vi kan lide! For rugbrødet er en vigtig del af danskernes fuldkornsindtag, og bogen har fået en forrygende modtagelse. Vi har mødt forfatteren til en samtale om baggrunden for bogen, rugbrødstraditionen og Louises bedste tips til at genanvende dine rugbrødsrester.
    Kort bio Louise Bering Andersen
    Jeg

    Bog med titlen: "Brug dine rester". På bogen er tegninger af mørkt fuldkornsrugbrød, samt en tegnet ske og gaffel.

  • Fuldkorn til morgenmad – en fælles indsats for bedre måltider

    Mysli, havregrød, morgenmadscerealier med mælk – eller måske et stykke knækbrød med ost til morgenkaffen? Der er mange muligheder, når morgenmaden skal indtages. Fuldkornspartnerskabet er ude med en fælles indsats, der skal få os til at vælge fuldkorn til morgenmad.

  • FN udnævner Fuldkornspartnerskabet som en best practice case

    Det danske offentlige private Fuldkornspartnerskab trækker endnu engang internationale overskrifter. FN har i forbindelse med FN’s topmøde i Adis Ababa udnævnt Fuldkornspartnerskabet til en succesfuld case, der kan transformere globale fødevaresystemer.

  • Rugbrødsboom i Japan

    Japan oplever en stor 'rugbrøds'-bølge lige nu. Glæden ved rug, rugbrød og regenerativt landbrug er ikke til at tage fejl af, når man taler med Mr. Ito, CEO fra Agrisystem Co. Ltd. Vi har været så heldige at møde ham. Hvis du interesserer dig for rengenerativt landbrug og fællesskaber, der kan gøre en forskel, så kan vi kun anbefale dig at læse dette inspirerende sommer-interview med Mr. Ito.

  • Fejr Sankt Hans med fuldkornssnobrød ved bålet

    Sankt Hans aften nærmer sig og det er igen tid til at samles om bålet og nyde den hyggelige tradition med at lave snobrød. Vejrudsigten lover godt vejr, så tænd op i bålfadet, vi skal have snobrød med fuldkorn!

    Tænd op i bålfadet, vi skal have snobrød med fuldkorn!

  • Fuldkornspartnerskabet slår et slag for rugbrødet!

    For femte år i træk fejrer Fuldkornspartnerskabet Smørrebrødsugen og sætter fokus på det gode rugbrød. Bag partnerskabet står sundhedsorganisationer, Fødevarestyrelsen, detailhandlen og fødevareproducenter. Unge vælger rugbrødet fra, men der er håb forude, for tre faktorer kan få unge til at spise mere rugbrød.

  • Andersen Group fra Japan besøger Fuldkornspartnerskabet

    Fuldkornspartnerskabet, et offentligt-privat samarbejde, tiltrækker stor international opmærksomhed. Udenlandske aktører ønsker at lære af partnerskabets succes, hvor hver partner bidrager med deres unikke styrker og kompetencer. Nu besøger Mr. Kiyokawa, Operating Officer fra Andersen Group Japan, Fuldkornspartnerskabet i København

Vis mere
Skriv din e-mail for at følge Fuldkornspartnerskabet

Når du vælger at oprette en brugerkonto og følge et presserum, bliver dine personlige data brugt af os og ejeren af presserummet, så du kan modtage nyheder og opdateringer i henhold til dine abonnementsindstillinger.

For at lære mere om dette, læs venligst vores Privatlivspolitik, som gælder for vores brug af dine personlige data og vores Privatlivspolitik for kontakter, som gælder for brugen af dine personlige data, af ejeren af det presserum, du følger.

Bemærk venligst, at vores Brugsvilkår gælder for al brug af vores tjenester.

Du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage ved at framelde dig eller slette din konto.
Tjek din indbakke

E-mail sendt til __email__. Klik her for at følge Fuldkornspartnerskabet

Ok