Ifølge en ny undersøgelse spiser 46% af danskerne rugbrød hver dag. Rugbrød har været en af hjørnestenene i dansk madkultur siden jernalderen, og den klassiske spise er særligt populær blandt den ældre del af befolkningen. Fuldkornspartnerskabet arbejder nu på at overbevise de unge om at vælge rugbrødet frem for pizzaerne og burgerne.
D. 18.- 20. marts 2018 har hele foodservicebranchen mulighed for at blive klogere på fuldkorn og få inspiration til at sætte fuldkorn på menuen. Fuldkornspartnerskabet er nemlig med på den store fødevaremesse FoodExpo, hvor vi vil være en del af Måltidsmærkets stand.
Næsten 70.000 danskere har meldt sig til 10-kampen, som er Kræftens Bekæmpelses nye kampagne for en sundere livsstil. 10-kampen startede den 5. marts, hvor den første udfordring landede i deltagerens indbakke. Det første råd deltagerne har modtaget er at spise mindst 75 gram fuldkorn om dagen.
Mænd er rigtig gode til at spise fuldkorn. De spiser 67 gram fuldkorn om dagen. Det viser tal fra Kræftens Bekæmpelses nye undersøgelse ”Kost, kræft og helbred -næste generationer”. Mændene har taget fuldkornsrugbrødet og havregrynene til sig, og det gælder i alle aldersgrupper. Regitze Siggaard, Næstformand i Selskab for Mænds Sundhed, er meget begejstret for resultatet.
Over 1.000 deltagere er med, når Årets Fuldkornsdag løber af stablen den 19. januar. Virksomheder, organisationer, institutioner, dagligvarebutikker, bagere, kantiner og mange flere slår et ekstra slag for fuldkorn. Årets Fuldkornsdag skal være med til at sætte ekstra fokus på fuldkorn og inspirere danskerne til at gøre hver dag til fuldkornsdag!
Nakskov Mill Foods træder ind i Fuldkornspartnerskabet fra den 2. januar 2018. ”Vi glæder os rigtig meget til at samarbejde med vores kunder om at udvikle produkter, som fortjener fuldkornslogoet. Allerede i starten af 2018 vil en af vores kunder byde det første børneprodukt med fuldkornslogoet velkommen på hylden – vi glæder os” siger Jette Andersen – Salgsansvarlig hos Nakskov Mill Foods.
56% af danskerne bager i julen og nogle tilsætter også lidt fuldkorn i bagværket, men det er langt fra alle. Fuldkorn kan også være med til at holde maven i gang i julen. 25% siger ja til, at de bager med fuldkorn, mens det kun er 3%, der gør det altid. 11% ind i mellem og 10% sjældent. 38% bager ikke til jul/bager aldrig.
Når mange lande verden over mødes til Whole Grain Summit 2017 i Wien på mandag, er den danske fuldkornskampagne på programmet for at inspirere andre lande til at spise mere fuldkorn og forbedre folkesundheden.
Hele landet fejrer Årets Fuldkornsdag fredag den 19. januar 2018 – skal I være med?
Formålet med dagen er at sætte ekstra fokus på fuldkorn og inspirere til at gøre hver dag til fuldkornsdag! Alle kan deltage, så længe man er med til at slå et ekstra slag for fuldkorn.
Bestil en gratis kampagnepakke senest d. 15. november og modtag plakater, opskriftspostkort og klistermærker med Årets Fuldk
Godt håndværk, smagfulde brød og skarpere konkurrence end nogensinde før er nøgleordene fra kåringen af Danmarks bedste fuldkornshvedebrød 2017. Konkurrencen ”Danmarks Bedste Brød og Kager” blev afholdt af Bager- og Konditormestre i Danmark i København tirsdag d 3. oktober.
Unge har større kendskab til fuldkornslogoet end deres ældre medborgere, alligevel viger mange udenom de fuldkornslogomærkede produkter i supermarkedet. Fravalget skyldes hverken stenalderkur eller brødforskrækkelse, men derimod lommesmerter. De unge synes nemlig, at fuldkorn er dyrt.
Antallet af fuldkornslogomærkede produkter er rekordhøjt. En ny opgørelse fra analyseinstituttet Nielsen viser, at salget af fuldkornslogomærkede produkter er steget med 7 procent siden 2016, og der er nu 800 logomærkede produkter at vælge imellem. Fuldkorn virker forebyggende på en lang række livsstilssygdomme, så Fuldkornspartnerskabet håber, udviklingen fortsætter.
Den 26.-27. august vil tusindvis af børn, unge og familier strømme til Kongens Have, når Arla Food Festival igen i år inviterer til en weekend i madglædens tegn. Fuldkornspartnerskabet stiller op med et telt med spændende fuldkornsaktiviteter, der forhåbentlig kan få de unge gæster til at spise mere fuldkorn.
Selvom vejret endnu ikke viser sig fra sin gode side, kan sommerstemningen sagtens findes frem, hvis du serverer den velkendte klassiske dessert koldskål med friske bær og crunch på toppen. ”Har du et par skiver daggamle rugbrødsrester og lidt havregryn, kan du let lave din egen rugbrødscrunch til koldskålen” siger Camilla Toft Petersen, Kampagneleder for Fuldkornspartnerskabet.
Mørkt og groft brød med kerner forbindes ofte med fuldkornsbrød, men det er der ikke altid hold i. De lyse, kernefri brød og boller kan nemlig sagtens være fyldt med fuldkorn.
Kantineordninger har indtaget de danske arbejdspladser og uddannelser i stor stil, men den medbragte madpakke er heldigvis ikke stemt helt ude. Faktisk viser nye tal, at 46 % af danskerne spiser madpakke på studiet eller arbejdspladsen.
Et newsroom der er let at gå til, hvor alle funktioner udnyttes og ambassadører bruges til at nå bredt ud med budskabet.
- Det var, hvad juryen lagde vægt på, da de kårede Fuldkornspartnerskabet til vinderne af Årets Newsroom 2016 i kategorien "Små virksomheder"
Vi er stolte og meget glade for anerkendelsen, og vi takker Mynewsdesk for den fine pris. Tak for samarbejdet til alle fuldkornspa
Den 21. og 22. marts åbner Lokomotivværkstedet i København op for fødevarebranchen, hvor vi deltager med en stand. Her kan vi få en snak med fødevareprofessionelle om fuldkorn og Fuldkornspartnerskabet.
To kantiner satte ekstra fokus på fuldkorn i en battle om hvem, der kunne få mest fuldkorn ned i medarbejdernes maver.
For andet år i træk høster Fuldkornspartnerskabet anerkendelse i form af en nominering til Årets Newsroom i kategorien ”Små virksomheder”.
Godt og spændende indhold i form af billeder, sociale medier og video-content fremhæves som udslagsgivende for nomineringen, og vi er selvfølgelig ovenud glade for at være med i juryens overvejelser.
Der er seks små virksomheder i kapløbet om den endelig
