Gå til indhold

Seneste nyheder

Sociale medier

KONKURRENCE 

Vi er i juli måned, og det betyder, at vi har en fantastisk sommerpræmie til jer 🙌☀️

Denne gang kan du vinde et hyggeligt mini-picnicsæt, som du og børnene kan bruge på de varme sommerdage 👏

Det eneste du skal gøre for at vinde, er at like opslaget, følge os på Instagram og fortælle os, hvad du foretrækker at have med på en picnic 😎

Vi trækker en heldig vinder d. 25. juli, og vinderen får direkte besked. Konkurrencen er ikke associeret med Instagram. 

#fuldkorn #konkurrence #konkurrencer #vind #vindvindvind #giveaway #præmie

KONKURRENCE Vi er i juli måned, og det betyder, at vi har en fantastisk sommerpræmie til jer 🙌☀️ Denne gang kan du vinde et hyggeligt mini-picnicsæt, som du og børnene kan bruge på de varme sommerdage 👏 Det eneste du skal gøre for at vinde, er at like opslaget, følge os på Instagram og fortælle os, hvad du foretrækker at have med på en picnic 😎 Vi trækker en heldig vinder d. 25. juli, og vinderen får direkte besked. Konkurrencen er ikke associeret med Instagram. #fuldkorn #konkurrence #konkurrencer #vind #vindvindvind #giveaway #præmie

Denne vegetariske burger giver oksekødet skarp konkurrence! 💪😎

Sammen med syltede rødløg, salat og den smagfulde rødbedehummus får du en virkelig lækker burger til en hyggelig grillaften 🙌 Opskriften lever op til fuldkornslogoet 🌾🟠 

Her er opskriften 👇 

Ingredienser: 

6 Fuldkornsmærkede burgerboller
200 gram røde linser
1 løg, evt. rødløg
2 fed hvidløg
1 tsk paprika
1 tsk timian
2 æg
50 gram fuldkornshvedemel eller havregryn
100 gram Nøglehulsmærket mozzarella
Salt og peber
50 gram Syltede rødløg - hjemmelavede eller færdigkøbte
1 pakke feldsalat (100 gram)

Rødbedehummus (kan også købes færdiglavet visse steder): 

1 pakke færdiglavet hummus (ca 200 gram)
1/2 rødbede

Sådan gør du: 

Skyl de røde linsergrundigt i en sigte. Varm en gryde op med rigeligt vand og tilsæt linserne og en smule salt.
Linserne skal koges møre,ca. 10 minutter – de skal være bløde, men stadig holde formen.
Lad linserne dryppe heltaf, og rør dem sammen i en skål med æg, mel, ost og krydderier.
Hvis dejen er meget våd, kan der tilsættes lidt ekstra mel eller havregryn.
Form farsen til linsebøffer og steg på begge sider ved medium varme, til de har fået lidt farve.
Vask og skræl rødbede og kog til det er mørt
Blend rødbede med hummus til den er glat og cremet.
Lun burgerbollerne i ovnen. Smør bollen med rødbedehummus og læg linsebøf, salat og rødløg i.

Denne vegetariske burger giver oksekødet skarp konkurrence! 💪😎 Sammen med syltede rødløg, salat og den smagfulde rødbedehummus får du en virkelig lækker burger til en hyggelig grillaften 🙌 Opskriften lever op til fuldkornslogoet 🌾🟠 Her er opskriften 👇 Ingredienser: 6 Fuldkornsmærkede burgerboller 200 gram røde linser 1 løg, evt. rødløg 2 fed hvidløg 1 tsk paprika 1 tsk timian 2 æg 50 gram fuldkornshvedemel eller havregryn 100 gram Nøglehulsmærket mozzarella Salt og peber 50 gram Syltede rødløg - hjemmelavede eller færdigkøbte 1 pakke feldsalat (100 gram) Rødbedehummus (kan også købes færdiglavet visse steder): 1 pakke færdiglavet hummus (ca 200 gram) 1/2 rødbede Sådan gør du: Skyl de røde linsergrundigt i en sigte. Varm en gryde op med rigeligt vand og tilsæt linserne og en smule salt. Linserne skal koges møre,ca. 10 minutter – de skal være bløde, men stadig holde formen. Lad linserne dryppe heltaf, og rør dem sammen i en skål med æg, mel, ost og krydderier. Hvis dejen er meget våd, kan der tilsættes lidt ekstra mel eller havregryn. Form farsen til linsebøffer og steg på begge sider ved medium varme, til de har fået lidt farve. Vask og skræl rødbede og kog til det er mørt Blend rødbede med hummus til den er glat og cremet. Lun burgerbollerne i ovnen. Smør bollen med rødbedehummus og læg linsebøf, salat og rødløg i.

Denne lækre jordbærsalat med hvedekerner er super nem at lave, og så er den perfekt til en varm sommerdag ☀️😋🌾

Her er opskriften 👇

Ingredienser: 

Salat:
150 g knækkede hvedekerner
200 g jordbær
1 håndfuld Grøn salat (fx babyleaves eller hjertesalat.
5-6 stk radiser
En lille håndfuld frisk basilikum

Dressing:
2 spsk citronsaft
3 spsk piskefløde
salt og peber

Sådan gør du:

Bring hvedekernerne i kog, lad dem simre i ca. 15 min. og sæt dem på køl.
Rens jordbær, salat og radiser. Skær jordbær i kvarte og vend dem med de afkølede hvedekerner, salaten, basilikum og radiser i skiver.
Til dressingen blandes citronsaft med fløde og smages til med salt og peber. Umiddelbart inden servering dryppes dressingen over salaten.

Tip:

Gør sig godt som tilbehør til sommerens grillmad, fx koteletter.

#fuldkorn #sommer #salat #jordbær #frisk

Denne lækre jordbærsalat med hvedekerner er super nem at lave, og så er den perfekt til en varm sommerdag ☀️😋🌾 Her er opskriften 👇 Ingredienser: Salat: 150 g knækkede hvedekerner 200 g jordbær 1 håndfuld Grøn salat (fx babyleaves eller hjertesalat. 5-6 stk radiser En lille håndfuld frisk basilikum Dressing: 2 spsk citronsaft 3 spsk piskefløde salt og peber Sådan gør du: Bring hvedekernerne i kog, lad dem simre i ca. 15 min. og sæt dem på køl. Rens jordbær, salat og radiser. Skær jordbær i kvarte og vend dem med de afkølede hvedekerner, salaten, basilikum og radiser i skiver. Til dressingen blandes citronsaft med fløde og smages til med salt og peber. Umiddelbart inden servering dryppes dressingen over salaten. Tip: Gør sig godt som tilbehør til sommerens grillmad, fx koteletter. #fuldkorn #sommer #salat #jordbær #frisk

Chokoladekagen til sofacyklisten 🛋️

Sæt ekstra kulør på sommervejret og de lange etaper i fjernsynet med en chokoladekage bagt på fuldkornshvedemel. Lidt fuldkorn har også ret! 🌾

Her er opskriften 👇

Ingredienser: 

50 g fuldkornshvedemel
150 g sukker
1 tsk vaniljestang
100 g mørk dessertchokolade 70%
100 g usaltet smør
3 æg
Frisk mynte til pynt
1 springform 24 cm i diameter

Sådan gør du: 

Opvarm ovnen til 180 grader og beklæd en springform (24 cm i diameter) med bagepapir.
Smelt smør og chokolade sammen i en kasserolle over en gryde med små-kogende vand. Rør undervejs til en glat ensartet masse.
Pisk sukker, æg og mel med en elektrisk pisker indtil blandingen er lys og tyk. Skær vaniljestangen igennem på langs og skrab indholdet ud og tilsæt til melblandingen.
Tilsæt derefter chokolade/smørblandingen til melblandingen og rør grundigt sammen til en ensartet masse.
Hæld blandingen i springformen og sæt den i ovnen i 30 minutter. Nyd den lun og server gerne med frisk mynte og en god kop Oolong the.

Tip: 

Hvis kagen ikke bliver spist op, så sæt den i køleskabet og nyd den kølig på 2. dagen.
Hvis du vil have den flydende indeni, så lav en dobbeltportion i samme springform og giv den 35-45 minutter i ovnen på 180 grader.

#fuldkorn #chokoladekage #tourdefrance #TDF #kage #opskrift #opskrifter

Chokoladekagen til sofacyklisten 🛋️ Sæt ekstra kulør på sommervejret og de lange etaper i fjernsynet med en chokoladekage bagt på fuldkornshvedemel. Lidt fuldkorn har også ret! 🌾 Her er opskriften 👇 Ingredienser: 50 g fuldkornshvedemel 150 g sukker 1 tsk vaniljestang 100 g mørk dessertchokolade 70% 100 g usaltet smør 3 æg Frisk mynte til pynt 1 springform 24 cm i diameter Sådan gør du: Opvarm ovnen til 180 grader og beklæd en springform (24 cm i diameter) med bagepapir. Smelt smør og chokolade sammen i en kasserolle over en gryde med små-kogende vand. Rør undervejs til en glat ensartet masse. Pisk sukker, æg og mel med en elektrisk pisker indtil blandingen er lys og tyk. Skær vaniljestangen igennem på langs og skrab indholdet ud og tilsæt til melblandingen. Tilsæt derefter chokolade/smørblandingen til melblandingen og rør grundigt sammen til en ensartet masse. Hæld blandingen i springformen og sæt den i ovnen i 30 minutter. Nyd den lun og server gerne med frisk mynte og en god kop Oolong the. Tip: Hvis kagen ikke bliver spist op, så sæt den i køleskabet og nyd den kølig på 2. dagen. Hvis du vil have den flydende indeni, så lav en dobbeltportion i samme springform og giv den 35-45 minutter i ovnen på 180 grader. #fuldkorn #chokoladekage #tourdefrance #TDF #kage #opskrift #opskrifter

I morgen starter Tour De France, og i den forbindelse deler vi vores opskrift på en lækker løgtærte 🧅😋 Eller en quiche à l'oignon, som de siger i Frankrig 🇫🇷 

Tærten har en bagetid på 30-40 minutter, hvilket passer perfekt med, at du kan nå at se de sidste hæsblæsende kilometer af touretapen, mens tærten bager i ovnen 🙌🚵‍♀️ Bon appétit! 

Her er opskriften 👇

Ingredienser: 

Tærtebund: 
3 dl grovvalsede havregryn
2 æg
½ dl olivenolie
1 dl hvedemel

Tærtefyld:
4 æg
1 dl mælk
2 dl græsk yoghurt 2%
1 tsk frisk timian hakket
½ tsk muskatnød
½ tsk salt
peber

Løg: 
4-5 stk bananløgskalotteløg
1 spsk olivenolie
2 spsk æblecidereddike

Langtidsbagte tomater: 
4 stk store tomater
1 spsk olivenolie
peber

Sådan gør du: 

Tærtebund:
Havregrynene blendes i en foodprocessor.
I en skål blandes nu havregrynsmelet med de resterende ingredienser og dejen samles til en ensartet dej.
Tærtedejen rulles ud mellem to stykker bagepapir og lægges derefter i en smurt tærteform på ca. 26 cm. Dejen sættes til side et køligt sted.

Tærtefyld:
Alle ingredienserne røres godt sammen i en skål.
Halvdelen af fyldet hældes nu ned i tærteformen. Gem den resterende halvdel til lidt senere.

Løg / tærte fortsat:
Ovnen tændes på 170° C
Løgene skæres i ca 1 cm tykke skiver.
Varm en pande op ved middelvarme og steg løgskiverne i lidt olie uden at røre for meget rundt. De skal karamellisere og blive gyldne, så pas på panden ikke bliver for varm.
Når løgene er let transparente hældes eddiken over og løgene steges videre indtil eddiken er fordampet.
Løgene kommes forsigtigt over i tærteformen så de ligger tæt. Hæld nu mere tærtefyld ved hvis der er plads.
Tærten bages ved 170 grader indtil tærten er gylden og færdigbagt. Det tager ca. 30-40 min.

Langtidsbagte tomater:
Ovnen tændes på 170° C.
Tomaterne skæres i passende både og vendes med olivenolie og peber.
Tomaterne lægges på en stykke bagepapir og bages i ovnen evt sammen med tærten.
Tomaterne bages til de får lidt farve i kanten.

Anret:
Server løgtærten med de langtidsbagte tomater. Suppler evt. tomaterne med lidt pesto eller feta.

#fuldkorn #tourdefrance #TDF #tærte #løgtærte #bagning #opskrift #opskrifter #frankrig

I morgen starter Tour De France, og i den forbindelse deler vi vores opskrift på en lækker løgtærte 🧅😋 Eller en quiche à l'oignon, som de siger i Frankrig 🇫🇷 Tærten har en bagetid på 30-40 minutter, hvilket passer perfekt med, at du kan nå at se de sidste hæsblæsende kilometer af touretapen, mens tærten bager i ovnen 🙌🚵‍♀️ Bon appétit! Her er opskriften 👇 Ingredienser: Tærtebund: 3 dl grovvalsede havregryn 2 æg ½ dl olivenolie 1 dl hvedemel Tærtefyld: 4 æg 1 dl mælk 2 dl græsk yoghurt 2% 1 tsk frisk timian hakket ½ tsk muskatnød ½ tsk salt peber Løg: 4-5 stk bananløgskalotteløg 1 spsk olivenolie 2 spsk æblecidereddike Langtidsbagte tomater: 4 stk store tomater 1 spsk olivenolie peber Sådan gør du: Tærtebund: Havregrynene blendes i en foodprocessor. I en skål blandes nu havregrynsmelet med de resterende ingredienser og dejen samles til en ensartet dej. Tærtedejen rulles ud mellem to stykker bagepapir og lægges derefter i en smurt tærteform på ca. 26 cm. Dejen sættes til side et køligt sted. Tærtefyld: Alle ingredienserne røres godt sammen i en skål. Halvdelen af fyldet hældes nu ned i tærteformen. Gem den resterende halvdel til lidt senere. Løg / tærte fortsat: Ovnen tændes på 170° C Løgene skæres i ca 1 cm tykke skiver. Varm en pande op ved middelvarme og steg løgskiverne i lidt olie uden at røre for meget rundt. De skal karamellisere og blive gyldne, så pas på panden ikke bliver for varm. Når løgene er let transparente hældes eddiken over og løgene steges videre indtil eddiken er fordampet. Løgene kommes forsigtigt over i tærteformen så de ligger tæt. Hæld nu mere tærtefyld ved hvis der er plads. Tærten bages ved 170 grader indtil tærten er gylden og færdigbagt. Det tager ca. 30-40 min. Langtidsbagte tomater: Ovnen tændes på 170° C. Tomaterne skæres i passende både og vendes med olivenolie og peber. Tomaterne lægges på en stykke bagepapir og bages i ovnen evt sammen med tærten. Tomaterne bages til de får lidt farve i kanten. Anret: Server løgtærten med de langtidsbagte tomater. Suppler evt. tomaterne med lidt pesto eller feta. #fuldkorn #tourdefrance #TDF #tærte #løgtærte #bagning #opskrift #opskrifter #frankrig

Kontakt

Rikke Iben Neess

Rikke Iben Neess

Pressekontakt Kampagneleder Pressekontakt +45 30 38 15 36