Bagt grød med gulerødder og nødder - spækket med god fuldkorn 🌾
Denne opskrift er en sikker vinder i denne kolde tid med varme smage af kardemomme, kanel og ingefær 🧡
Ingredienser:
1 moden banan (100 gram)
150 gram revet gulerod
100 gram mandler, nødder eller pekannødder
150 gram finvalsede havregryn
0,5 tsk bagepulver
0,5 tsk salt
2 tsk kanel
1 tsk stødt kardemomme
1 tsk stødt ingefær
2 spsk ahornsirup eller honning
2,5 dl mælk
2 æg
Sådan gør du:
- Mos bananen, riv gulerødderne og hak nødderne.
- Bland de tørre ingredienser sammen i en skål.
- Kom revet gulerod, hakkede nødder, banan, sirup, æg og mælk ned til de tørre ingredienser og bland det godt sammen. Kom det hele i et smurt ildfast fad.
- Bag grøden ved ca. 175 grader varmluft i 20-30 minutter. Tjek undervejs med en kniv, om grøden har sat sig.
- Server den bagte grød med græsk yoghurt eller skyr.
God dag! 🧡
#Fuldkorn #grød #januar #åretsfuldkornsdag