Mere end 1.000 virksomheder og institutioner på tværs af landet har meldt deres deltagelse på Årets Fuldkornsdag fredag d. 20. januar. Dagen skal minde danskerne om at få mere fuldkorn i kosten.
Hele 70 procent af danskerne får ikke den mængde fuldkorn, som Kostrådene anbefaler. På Årets Fuldkornsdag, som finder sted fredag d. 20. januar, vil over 1.000 kantiner, hospitaler, produktionsskoler, bagere, kommuner, bosteder, plejehjem og mange andre derfor gøre en indsats for at få danskerne til at spise mere fuldkorn. Sidste år deltog cirka 600 virksomheder og institutioner, men i år er deltagerantallet altså næsten fordoblet – det er ny rekord.
Årets Fuldkornsdag er organiseret af Fuldkornspartnerskabet, som siden januar 2009 har arbejdet for at forbedre folkesundheden ved at få danskerne til at spise mere fuldkorn. Partnerskabet glæder sig over den stærke opbakning på tværs af landet.
”Fuldkorn er faktisk en både nem og velsmagende råvare at få ind i maden, og det er måske også derfor, vi ser så stor en opbakning. Der vil være masser af fantasifulde initiativer på tværs af landet. Det omfatter alt fra spændende fuldkornspåfund hos bagere og kantiner til Chris MacDonald, der uddeler produkter med fuldkorn på Københavns Hovedbanegård og står klar til en snak om trivsel og fuldkorn”, siger Camilla Toft Petersen, der er kampagneleder hos Fuldkornspartnerskabet.
Produktionsskole underviser i fuldkorn
Haderslev Produktionsskole er en af de institutioner, som har meldt sig under fuldkornsfanerne. Her modtager køkkeneleverne undervisning i fuldkorn, og ved middagssamlingen vil dagen blive markeret for hele skolen.
”Det er ingen hemmelighed, at det kan være svært at få de unge på vores skole til at spise fuldkorn. Nogle elever foretrækker mormormad, som oftest er uden fuldkorn. Så for os er Årets Fuldkornsdag en god lejlighed til at vise de unge, at mad med fuldkorn sagtens kan smage godt. Vi glæder os til at undervise køkkeneleverne i fuldkorn og til at servere en masse lækre fuldkornsretter i kantinen”, siger Pernille Philipsen, der er værkstedslærer i køkkenet på Haderslev Produktionsskole.
Kravet for at deltage i Årets Fuldkornsdag er, at du som virksomhed eller institution gennemfører aktiviteter, der sætter fokus på fuldkorn. Årets Fuldkornsdag skal minde danskerne om, at de skal huske deres 75 gram fuldkorn om dagen. Det gælder ikke kun denne dag, men året rundt. Danskerne spiser i gennemsnit 63 gram fuldkorn om dagen, viser tal fra DTU Fødevareinstituttet.
For mere information om
Årets Fuldkornsdag, Fuldkornspartnerskabet og fuldkornskampagnen, kontakt kampagneleder Camilla Toft Petersen, Fuldkornspartnerskabet, 3038 1546,
camilla@fuldkorn.dk
Chris MacDonald, kontakt Direktør, Ida Enghave, Just Human, 4524 7475,
ie@justhuman.dk
Haderslev Produktionsskole, kontakt Værkstedslører og Vejleder KøkkenPernille N.V. Philipsen, Køkken, 2328 9042,
pp@hpro.dk
Fakta om Fuldkorn og Fuldkornspartnerskabet
- Fødevarestyrelsen anbefaler, som en del af de 10 officielle kostråd, at en voksen spiser minimum 75 gram fuldkorn om dagen, mens børn anbefales at indtage 40-60 gram om dagen.
- Danskerne spiser i dag 63 gram fuldkorn om dagen. Før Fuldkornspartnerskabet blev etableret spiste danskerne kun 36 gram fuldkorn om dagen.
- Fuldkornspartnerskabet arbejder for at forbedre folkesundheden ved at få danskerne til at spise mere fuldkorn.
- Fuldkornspartnerskabet består af Hjerteforeningen, Diabetesforeningen, Kræftens Bekæmpelse, Fødevarestyrelsen og en række fødevarevirksomheder.
De bakker op om Årets Fuldkornsdag
Bagerier
Als Bageri i HadsundAnton Pedersens eftf. i HorsensAsa Bageriet i RønneAssens Bageri i MariagerAxforts Bageri i ØlgodBachs Bageri i TarmBager Andresen i SkærbækBager HJ - Konditorbager i AgerbækBager Mortensen i NeksøBager Nørgaard i Stoholm Jyll.Bagerdygtigt Valby ApS i ValbyBageren i Nansensgade i KøbenhavnBageren i SkjernBageren på Ølbyvej i StruerBagergaarden ApS i FrederikssundBagergården i BirkerødBagergården i Saxild ApS i OdderBagergården i TørringBageriet Diget i GlostrupBageriet i HørsholmBageriet I/S i Nykøbing MorsBageriet Kock - Nybøl i SønderborgBageriet Løgten i SkødstrupBageriet Nørgaard i KarupBageriet Sløjfen i VanløseBageriet Vendelbo i HolbækBagersofus Økobrød i TølløseBaguette i EsbjergBergstedts Bageri i FredericiaBillund Bageri A/S i BillundBogense Bageren i BogenseBoulevardbageriet i RandersBrdr. Sørensens Eftf. I København SBrejning Bageri i BørkopBrenderup Bageri i Brenderup FynBrovst Bageri & Cafe I/S i BrovstBrædstrup Bager og Konditor ApS i BrændstrupBrædstrup Bageri i BrændstrupBrødboxen i EsbjergBrødkunsten i København NBrødsnedkeren i HumlebækByens Bager Broby ApS i BrobyByens Bager i HedehuseneByens Bager Odder ApS i OdderByens Brød & Cafe IVS i VejenByens Brød og Kager i NørresundbyByens Kagemand i Karup JCenterbageriet HanstholmClausens Eftf. I KertemindeConditori & Café H.C. Andersen i KøbenhavnDen Gamle Bagergård i MariboDen Glade Bager i Nykøbing FDen Gyldne Kringle I NørresundbyDen Lille Bager i LøsningDet Rene Brød i København ØDet Varme Brød i SkiveEckholdts Bageri i ToftlundEjby Bageri ApS i EjbyEjvinds Bageri i Hvide SandeEnergivejens Bageri i RandersEngelhardt på FrederiksbergEngparkens Bageri i DragørEnø Bageri i KarrebæksmindeEriks Bageri i København SEskelunds Bageri i LangeskovFARSØ BAGERI 2013 ApS i FarsøFaunø's Bageri i NørresundbyFru Nielsens bageri i AarhusFuglsangs Konditori Guldbageren i GrindstedGanløse Bageri i StenløseGerners Konditori i SvendborgGertz Bakery Nyborg i NyborgGertz Danish Bakery i KoldingGevninge Bageri i RoskildeGlumsø Bageri i GlumsøGodthåbskonditoriet i VanløseGroes Bageri ApS i LøgstørGuldbageren / Vissenbjerg Bageri i VissenbjergGuldbageren / Vor Bager ApS i TønderGuldbageren Auning i AuningGuldbageren Bramdrupdam i KoldingGuldbageren Brøndby / Parkbageriet i BrøndbyGuldbageren Horne i FåborgGuldbageren Hørning i HørningGuldbageren i KøgeGuldbageren i OdenseGuldbageren i SakskøbingGuldbageren i VordingborgGuldbageren Kastrup i KastrupGuldbageren Madsen i FrederikshavnGuldbageren på Holbækvej i RoskildeGuldbageren Randers I/S i RandersGuldbageren Tåstrup i TåstrupGuldbageren Vadum i VadumGuldbageren Vestbyen i AalborgGuldbageren Aalestrup i ÅlestrupHammershus Bageren i HerfølgeHarboøre BageriHardy's Bageri i Nørre-NebelHarlev Bageri i HarlevHartvigs Bageri i ViborgHavnebageren i GrenåHavnebageren på Nykøbing MorsHjørnebageriet i HorsensHolms bageri aps i VinderupHorslunde Bageri i HorslundeHovedgård Bageri i HovedgårdHr. Italiensk Brød ApS i København ØHune Bageri ApS i BlokhusHøj's Bageri i HadsundHøjvangs Bageri & Konditori i EsbjergHørby Bageri i SæbyHaals Bageri ApS i GistrupHåndværksbageren i SæbyJacobsens Bageri i StøvringJacobsens Bageri IVS i VordingborgJakob's Bageri I/S i København SJohn's Kagehus i KastrupJP Brød Slotsgade i RandersJP Food i RandersJyderup Bageren i JyderupKagehuset - Det lille Bageri ApS i BrandeKagekrummen ApS i GreveKaj's Bageri i SønderborgKappendrup Bageri i OtterupKernebageren i EsbjergKibæk Bageri i KibækKirstens Konditori ApS i BrønshøjKlitgårds Bageri i FåborgKodals Bageri & Cafe i LøkkenKonditorBager Bornholm i RønneKonditorBager Brønderslev i BrønderslevKonditorBager Farum i FarumKonditorBager Fuglebjerg i FuglebjergKonditorBager Hammel i HammelKonditorBager Hjørring i HjørringKonditorBager Knabstrup i MørkøvKonditorBager Kolding i KoldingKonditorBager Lejre i LejreKonditorBager Lemvig i LemvigKonditorBager Skive i SkiveKonditorBager Storegade i EsbjergKonditorBager Tilst i TilstKonditorBager Vejen i VejenKonditorBager Vejle i VejleKonditorBager Højbjerg i HøjbjergKonditoriet Hauges Plads i OdenseKonditoriet i FjerritslevKornbageren i OdenseKrabbes Bageri i BrønderslevKrages Bageri i SkagenKringlebageren i HørsholmKringlebageren i NæstvedKringlevrideren i København SLa Bonta IVS i SvenstrupLan ApS i København ØLangegades Bageri ApS i KertemindeLangenæs BagerierLind Bageri i HerningLindholms Bageri i RingeLunderskov Bageri i LunderskovLunds Bageri i OdenseLøgstrup Bageri i LøgstrupMadsens Bageri i SnedstedMariager Bageri i MariagerMarstal Bageri I/S i MarstalMejdahl's Bageri A8S i HalsMester Jacob i HadstenMesterbageren i HaslevMesterbageren i StøvringMeyers BagerierMichael H Konditoriet i GentofteMy Bakery by Doktor i HobroMøldrup Bageri i MøldrupMøllebageren i VejleMønsterbageriet i BrabrandNicolais Bageri i KøgeNielsens Bageri ApS i PadborgNielsens Bageri ApS i VojensNr. Lyndelse Bageri i ÅrslevNyemanns Bageri og Conditori i AabenraaNytorv's Bageri ApS i GiveNytorvs bageri ApS i ThistedNytorvs Konditori i SkælskørNørager Bageri i NøragerNørgaards Bageri i SaltumNørre Aaby Bageri ApS i Nørre AabyNørregades Bageri i EsbjergOldes Bageri ApS i HelsingørOthello Bageriet i FjerritslevOthello Bageriet i AalborgOtterup Bageri i OtterupP.A. Andersen & Sønners bagerierPabst Bakery ApS i MariboPalle's Bageri i VejlePatricks Bakes shop i CharlottenlundPilgaards Bageri i NørresundbyPistoria ApS i OdensePompei Ribe ApS i RibeRichard i Solrød StrandRømø Bageriet i RømøSchweizerbageriet i AarhusSeest Bageri i KoldingSejers Konditori i SorøSejerslev Bageri i Nykøbing MorsSevel Bageri ApS i VinderupSjørring Bageri i ThistedSkalborg Bageri i AalborgSkibby Bageri i SkibbySkovs bagerier i KoldingSmørum Konditori i SmørumSnejbjerg Bageri ApS i HerningSteen's Bageri I/S i Nykøbing FSteinbeck I/S i KøbenhavnStrandvejens Bageri ApS i RisskovSvalegården Bageri og Konditori i RoskildeSvebølle Center Bageri i SvebølleSvinninge Bageri i SvinningeSøndermarkens Bager ApS i ViborgSøren Bager i HolteTaffelbays bagerierTanken Stige ApS i OdenseTerndrup Bageri i TerndrupThurø Bageri I/S i SvendborgThyregod Bageri i GiveTommerup Bageri i TommerupVedels i KøbenhavnVester Skerninge Bageri i Vester SkerningeVesterbyens Bageri i EsbjergVesterports Bageri ApS i FåborgVindeby Bageri i SvendborgVinthers Bageri i VirumVorbasse Bageri i VorbasseVores Bager Stengårdscentret i EsbjergWienerbageriet Døckerslund i OdenseWiuffs Bageri i BrøndbyØlstykke Bageri ApS i ØlstykkeØrbæk Bageri i ØrbækØrnebageriet ApS i KøbenhavnØrsted Bageri i ØrstedAaby-Bageren i AabybroAarup Bageri i Aarup
Kantiner
Bornholms hospital, personalekantinenCentralkøkkenet i Aarhus, personalekantinenCompass Group Danmark A/S, Eurest A/S, 38 kantinerCoops kantiner i Odense og AlbertslundDansk Facility Service, udvalgte kantinerDansk Industris kantine via DI FødevarerDansk Metal i KøbenhavnDong Energy, udvalgte kantinerFarsø Hospital, personalekantineForenede Service A/S i SøborgForsvarets kantinerFrederiksberg Hospital, kantinenGladsaxe Company HouseHerlev og Gentofte Hospitals personalekantineHobro Hospital, personalekantinenISS Facility Services A/S, 196 kantinerKamstrup A/S i SkanderborgKeolis i OdenseKoncernservicekøkkenet for alle region Sjællands hospitaler inkl. PsykiatriKromann Reumert i ÅrhusKræftens Bekæmpelses kantineNestlé Danmark A/SOdense Universitetshospital, PatienthotelletRegionshospitalet Randers, personalekantinenRegionshospitalet Viborg, personalekantinenRema 1000 A/S i HorsensRigshospitalets personalekantineSimply Cooking A/S, udvalgte kantinerSodexo, udvalgte kantinerSydvestjysk sygehus, personalekantinenVIA University College i IkastVIA University College i SkiveAalborg Universitetshospital, personalekantinerne
Kommuner og kommunale tilbud
Afdeling for Forebyggelse og Rehabilitering, Brønderslev KommuneBehandlingshjemmet Donekrogen i JægersprisBoliggården, Helsingør KommuneBorgerservice i Nykøbing FBornholms Regionskommune, Center for SundhedBrøndby Rådhus kantineCenter for Sundhed og Omsorg, Helsingør KommuneCenter for Sundhedsfremme i VardeDanahus køkken i Langeland KommuneDet kommunale Sundhedscenter i SkanderborgDragør BibliotekerneEjendomsservice/administration og kultur, Helsingør KommuneFaxe Sociale Udviklingscenter - FSU Forebyggelsescenteret i SøborgFredensborg SundhedscenterFrederiksberg SundhedscenterGenoptræningen i Solrød StrandGlostrup Kommune, Center for Sundhed og VelfærdHelsingør Kommune, Center for Sundhed og Omsorg, HjemmeplejenHerning BibliotekerneHerning Kommunes RådhusHillerød BibliotekHjørring Sundhedscenter – BorgersundhedHolbæk KommuneHorsens BibliotekHuset i Løsning, Hedensted KommuneHvidovre Kommune, Børn & Velfærd, Sundheds- og Træningsafdelingen, SundhedscentretIkast-Brande BibliotekJammerbugt Bibliotekerne i Brovst Jobcenter Kolding, beskæftigelses- og integrationsforvaltningenKolding Kommune, Senior- og SocialforvaltningenKøge KommuneLangeland Bibliotek i RudkøbingLemvig KommuneLivsstilscentret, Hospitalsenheden HorsensLæsø BibliotekLæsø Kommune, Sundhed og ForebyggelseMadguider, BillundMargarethagården i HornbækNæstved KommuneNæstved SundhedscenterOdense Kommune, PatientuddannelsenOdense SundhedshusOvervægtsklinikken OdderParkvænget i GlostrupRanders SundhedscenterRebild Kommune Center SundhedRegionshuset i SorøRoskilde Kommune, Træning og SundhedRødovre SundhedscenterRådhus Cafeen, Frederiksværk KommuneSamsø Sundheds- og AkuthusSorø SundhedscenterStevns Kommune, Sundhed og omsorgSTU ViborgSund By, Horsens Kommune, velfærd og sundhedSundhed & Træning, RingstedSundhed og Genoptræning AmagerSundhed og Genoptræning VesterbroSundhedsafdelingen, Jammerbugt KommuneSundhedsafdelingen, Middelfart Kommune Sundhedscenter FrederikshavnSundhedscenter HadsundSundhedscenter Limfjorden i NykøbingSundhedscenter OdsherredSundhedscenter SkagenSundhedscenter SkiveSundhedscenter Struer Sundhedscenter TårnbySundhedscenter Vejle, Vejle KommuneSundhedscenter Vest i TarmSundhedscenter Vesthimmerland i FarsøSundhedscenter AalborgSundhedshus NørrebroSundhedshus Vanløse, Sundhed og genoptræningSundhedshuset i HolstebroSundhedshuset i ÆrøskøbingSundhedsskolen, Grenå SundhedshusSvendborg kommune/SundhedsafdelingenSyddjurs KommuneSæby SundhedscenterSønderborg Kommune, Udviklingshuset HRThisted Kommune, SundhedsafdelingenTræningsenheden Greve KommuneTønder KommuneTønder kompetencecenter, Tønder KommuneTaastrup BibliotekUngdomsskolen i HelsingørViborg RådhusVordingborg RådhusVærestederne Sønderborg
Ældrecentre
Henriksdal Plejecenter i TaastrupHerluf Trolle Plejecenter i OdenseKristinehøj Plejehjem i HelsingørPlejehjemmet Falkenberg i ÅlsgårdePlejehjemmet Montebellos Café i HelsingørPlejehjemmet Strandhøj i EspergærdeSillerup Plejekollegium S/I i HaderslevTorstorp Rehabiliteringscenter i TaastrupÆldrecentret Gildhøjhjemmet i BrøndbyÆldrecentret Nygårds Plads i BrøndbyÆldrecentret Æblehaven i Brøndby Strand
Julemærkehjem
Julemærkehjemmet Fjordmark i Kruså Julemærkehjemmet HobroJulemærkehjemmet Kildemose i ØlstedJulemærkehjemmet Skælskør
Skoler (folkeskoler, højskoler, fagskoler, produktionsskoler mm
Albertslund UngecenterBogense HeldagsskoleBornholms HøjskoleBornholms Produktionsskole i RønneBorup Ris Skole i SandvedBrandbjerg Højskole i JellingBrændkjærskolen i KoldingBørkop HøjskoleCampus BornholmDen Europæiske Filmhøjskole i EbeltoftDjurslands Folkehøjskole i EbeltoftEFA-Syd Produktionshøjskolen RødekroEgå ProduktionshøjskoleEgå UngdomshøjskoleErhvervsskolen Nordsjælland i HillerødEsbjerg ProduktionsskoleEUC Nordsjælland i KalundborgFavrskov Produktionsskole i UlstrupFaaborg-Midtfyn Produktionsskole i RingeHaderslev ProduktionsskoleHelsingør ByskoleHjortholm Kostskole i GentofteHTX Teknisk Gymnasium – Erhvervsskolen Nordsjælland i HillerødHøjskolen Skærgården i HerningHøjskolen Snoghøj i FredericiaIdrætshøjskolen Bosei i PræstøKold CollegeKulsbjergskole i MernLerbjerg skolen i FrederiksværkMørdrupskolen i EspergærdeNordjyllands Idrætshøjskole i BrønderslevNordvestskolen i HelsingørNæsbyhus Produktionsskole i RanumNæshøjskolen i Harlev JNæstved Unge Center og ProduktionsskoleOdder ProduktionsskoleOrø strand skole- og behandlingshjemProduktionshøjskolen Klemmenstrupgård i KøgeProduktionshøjskolen Meritten i PadborgProduktionsskolen Datariet i VejleProduktionsskolen HelsingørProduktionsskolen Kolding Produktionsskolen PH Holbæk i TølløseProduktionsskolen på Høffdingsvej i ValbyProduktionsskolen, Unge Center Jammerbugt i BrovstPromidt – Produktionsskolen Midt i IkastRebild ProduktionsskoleRoskilde Produktionsskole Base4000Rødding HøjskoleRådmandsgade Skole i København NSelandia i SlagelseSolrød GymnasiumSOPU i HillerødStartskuddet i MernSvendborg ErhvervsskoleSydmors Skole og børnehus i VilsTech college i AalborgTibberupskolen i EspergærdeUddannelsescenter HolstebroUngdomscenteret VejleUngdomshøjskolen ved RibeUngdomsskolen og 10. klasse i VordingborgUngSyd i OdenseVallekilde Højskole i HørveVestjyllands HøjskoleVestjyllands højskole i RingkøbingZealand Business College i NæstvedZealand Business College i RingstedØstfyns Produktionsskole i Marslev
Daginstitutioner
Børnehaven Bissensvej i FredericiaBørnehaven Myretuen i NibeBørnehaven Stokrosen i EspergærdeBørnehuse Kregme i FrederiksværkBørnehuset Arresø Ahornvej i FrederiksværkBørnehuset Arresø, Skovfogedlodden i FrederiksværkBørnehuset Baggersvej 17 i FrederiksværkBørnehuset Baggersvej 19 A i FrederiksværkBørnehuset Kirsebærgården i AllerødBørnehuset Klodshans i NibeBørnehuset Kregme i ØlstedBørnehuset Kregme i ØlstedvejBørnehuset Mariehønen i HelsingørBørnehuset MelbyBørnehuset Melby i LislejeBørnehuset Rosenkilden i HelsingørBørnehuset Skåninggårdsvej i FrederiksværkBørnehuset Skåninggårdsvej, Ebbedal i FrederiksværkBørnehuset Spodsbjerg i HundestedBørnehuset Troldehøj i HelsingørD.I.I. Hobbitten i ÅbyhøjDaginstitutionen Agtrupvej/Brunebjerg i KoldingDaginstitutionen Firkløveret i Sdr. BjertDaginstitutionen Fortuna i AalborgDagplejen FrederiksværkDagplejen Hundested i FrederiksværkDen integrerede daginstitution Petersbjerggård i KoldingEgense Friskoles Naturbørnehave og Fritter i StorvordeEngsøens Børnehus i LunderskovFrederiksværk Børnehus i FrederiksværkHavndal BørnehaveHellevad Børneunivers i RødekroHumlebien i HvidovreHundested BørnehusKFUM’s Institutioner i RandersKristrup Børnehus i RandersLinden i København NVLøgum Børnegård i LøgumklosterMidtbyens Børnehus i KoldingTangsø børnehus, Lemvig i BækmarksbroTorup Børnehave i HundestedTroldebakken i VejleTumlelunden i Viborg
Andre
3F Sundhed og ForebyggelseAB Catering Århus A/SAurion A/SBager- og Konditormestre i DanmarkBC Catering Grossisten OdenseBC Catering Kolding A/SBilkaCafé Fri i Glostrup FritidscenterCafe tæt på, Bording HallenCasa Italia A/SCBP A/SCoop Danmark A/SCredin A/SDansk Industri via DI FødevarerDiabetesforeningen, herunder 12 motivationsgruppeinstruktørerDybvadhallen i DybvadFood Solutions ApSFødevarestyrelsenFøtexGIF Fritid – Fritidsklub og lektiecafé i GislevHjerteforeningenHodde-Tistrup Hallen i TistrupHotel & Restaurantskolen i ValbyIl Fornaio A/SJespers Torvekøkken i SøborgKohberg Bakery Group A/SKokke og Tjener-skolen Selandia-CEU i SlagelseKræftens BekæmpelseKvickly, 43 butikkerLantmännen Cerealia A/SLekan (ledelseskonsulenterne)Leksands Knäckebröd, Nordlie Food A/SMette Husted, Klinisk DiætistNestlé Danmark A/SPågen DanmarkRema 1000 A/SSkærtoft Mølle A/SSpektrum Odder, Café SpektrumSpisehus og lounge - Arena NæstvedSukkersheriffen i HillerødSuperBrugsen Brostykkevej i HvidovreSuperBrugsen i AsnæsSuperBrugsen FerritslevSuperBrugsen i HørsholmSuperBrugsen i København ØSuperBrugsen på FrederiksbergSuperBrugsen RudkøbingSuperBrugsen Tårnby Torv i KvicklySuperBrugsen VildbjergTulip i EsbjergValsemøllen A/S
