Gå til indhold
Høsten Borreby Gods

Billede -

Høsten Borreby Gods

Vibe Castenschiold
Licens:
Creative Commons navngivelse
Med en Creative Commons-licens beholder du dine copyrightrettigheder, men du giver samtidig lov til, at andre kan benytte materialet, såfremt de angiver kilde. Du giver andre lov til at kopiere, distribuere og fremvise materialet, ligesom de også må bearbejde materialet.
Af:
Vibe Castenschiold
Filformat:
.jpg
Størrelse:
1280 x 854, 386 KB
Download

Emner

Kategorier

Kontakt

Rikke Iben Neess

Rikke Iben Neess

Pressekontakt Kampagneleder Pressekontakt +45 30 38 15 36

Relateret materiale

Høsten er over os: Kender du kornets rejse?

Høsten er over os: Kender du kornets rejse?

Mejetærskerne er kørt på markerne, og høsten er i gang. HELE kornet anvendes i langt højere grad end tidligere, fordi danskerne har fået smag for fuldkorn. 66% af detailpakkede rugbrød, 30% af det lyse brød og 45% af morgenmadsprodukter i dagligevarehandelen, er nu mærket med fuldkornslogo. Men kender du kornets rejse? Joachim Castenschiold godsejer på Borreby er netop nu i fuld gang med at høste

Høsten fra Borreby Gods - foto Vibeke Caststenschiold

Vi kommer til at spise meget mere fuldkorn i fremtiden

Fremtidens fødevarer er langt mere korn, grøntsager og bælgfrugter, og der skal mere fuldkorn på tallerkenen, hvis vi vil spise på en måde, der både gør noget for sundheden og klimaet. Det mener professor Jørgen E. Olesen, professor ved Institut for Agroøkologi på Aarhus Universitet.