Hele Danmark fyldes med fuldkorn d. 22. januar

Landet rundt deltager virksomheder, kommuner, hospitaler, supermarkeder, bagere og mange andre i markeringen af Årets Fuldkornsdag, som finder sted den 22. januar.

Årets Fuldkornsdag skal minde danskerne om, at de skal huske deres 75 gram fuldkorn om dagen. Det gælder ikke kun denne dag, men året rundt. For selvom fuldkorn er blevet mere udbredt, viser tal fra DTU Fødevareinstituttet, at kun 30 procent af danskerne spiser de anbefalede mængder.

- I takt med at fuldkorn er blevet så udbredt, kan vi mærke større opbakning til dagen i år fra både virksomheder, bagere, kommuner og mange andre, og det glæder os, at rigtig mange vil fejre dagen og give danskerne en god fuldkornsoplevelse, fortæller Rikke Iben Neess, der er kampagneleder for Fuldkornspartnerskabet.

Opbakningen til Årets Fuldkornsdag betyder, at der i højere grad vil være brød, snacks, ris og pasta med fuldkorn på menuen i op til flere kantiner hos både offentlige og private arbejdspladser, hvor der også vil blive uddelt postkort med opskrifter, der skal inspirere til at få mere fuldkorn ind i kosten. Kommuner sætter fokus på fuldkorn lokalt, og desuden vil fuldkorn være centralt i undervisningen på madfaglige erhvervsskoler samtidig med at bagere og supermarkeder frister med fuldkorn. Bagermester Mikkel Hansen fra Pompei i Ribe er en af de bagere, der deltager i Årets Fuldkornsdag:

- Her i bagerforretningen bakker vi op om dagen med gode tilbud på sprøde fuldkornsbrød og smagsprøver til kunderne den 22. januar. Samtidig giver vi gratis bløde fuldkornsboller til Riberhus Privatskole, så børnene også får en god smagsoplevelse med fuldkorn i dag, siger bagermester Mikkel Hansen fra Pompei i Ribe, der er stolt af at være med til at forbedre folkesundheden ved at få danskerne til at spise mere fuldkorn.

En dag om året hvor mange gør en indsats, er et skridt på vejen til at øge fuldkornsindtaget. Men det er lige så vigtigt, at der fortsat udvikles nye fuldkornsprodukter, at fuldkorn bliver en valgmulighed hver dag i kantinerne, i daginstitutionerne og alle de steder, hvor danskerne indtager deres måltider.

Så hold øje den 22. januar, om der er ekstra fokus på fuldkorn på din arbejdsplads, hos den lokale bager eller i dit lokale supermarked og hvis ikke, så efterspørg fuldkorn.

Læs mere om Årets Fuldkornsdag på www.fuldkorn.dk

For mere information kontakt

Kampagneleder Rikke Iben Neess, Fuldkornspartnerskabet, 3038 1536, rikke@fuldkorn.dk

Fakta om Fuldkorn og Fuldkornspartnerskabet

• Fødevarestyrelsen anbefaler, som en del af de officielle kostråd, at en voksen spiser minimum 75 gram fuldkorn om dagen, mens børn anbefales at indtage 40-60 gram om dagen.
• Danskerne spiser i dag 63 gram fuldkorn om dagen. Før Fuldkornspartnerskabet blev etableret spiste danskerne kun 36 gram fuldkorn om dagen.
• 43 procent af alle børn spiser den anbefalede mængde fuldkorn
• Fuldkornspartnerskabet arbejder for at forbedre folkesundheden ved at få danskerne til at spise mere fuldkorn.
• Fuldkornspartnerskabet består af Hjerteforeningen, Diabetesforeningen, Kræftens Bekæmpelse, Fødevarestyrelsen og en række fødevarevirksomheder.

De bakker op om Årets Fuldkornsdag

• 3F Sundhed og Forebyggelse
• AB CATERING Århus A/S
• Alles Mad i København
• Almegaards Kaserne i Rønne
• Als Bageri i Hadsund
• Ans Bageri i Ans
• Bageriet Anton Pedersens eftf. i Horsens
• Asa Bageriet i Rønne
• Assens Bageri i Mariager
• AUH, Århus Universitetshospitaler
• Axforts Bageri i Ølgod
• Bager Andresen i Skærbæk
• Bager Mortensen i Nexø
• Bager Sofus Økobrød ApS Tølløse
• Bageren i Skjern
• Bageren på Ølbyvej i Struer
• Bagergården i Birkerød
• Bagergården i Tørring
• Bagerhjørnet i Hillerød
• Bageriet i Hørsholm
• Bageriet Aurion A/S i Hjørring
• Bageriet Diget i Glostrup
• Bageriet I/S i Nykøbing Mors
• Bageriet Ingeborg I/S i Sindal
• Bageriet Ingeborg Vrå ApS i Vrå
• Bageriet Kock Nybøl i Sønderborg
• Bageriet Kornsang i Hundested
• Bageriet MAX i Holstebro
• Bageriet Nørgaard i Karup
• Bageriet Sløjfen i Vanløse
• Bageriet Vendelbo i Holbæk
• Baguette i Esbjerg
• Barilla Danmark
• Basseriet i Hvidovre
• BC Catering Kolding A/S
• BC Catering, Odense
• Bente's Bageri ApS i Ryslinge
• Bergstedts Bageri i Fredericia
• Billund Bageri A/S i Billund
• Bager- og Konditormestre i Danmark
• Bogense Bageren i Bogense
• Bornholms hospitals personalekantine i Rønne
• Bosse's Bageri i København
• Boulevardbageriet i Randers
• Brejning Bageri i Børkop
• Brenderup Bageri i Brenderup
• Brovst Bageri & Cafe I/S i Brovst
• Brædstrup Bageri i Brædstrup
• Brødboxen i Esbjerg
• Brødgalleriet i Ringkøbing
• Brødkunsten i København N
• Byens Bager i Nakskov
• Byens Bager i Hedensted
• Byens Bager Broby ApS i Broby
• Byens Brød og Kager i Nørresundby
• Byens Kagemand i Karup
• Casa Italia A/S
• CBP
• CELF, Nakskov
• Cheval Blanc personalerestauranter
• Cheval Blanc personalerestaurant på PFA Pension i København
• Christiansminde i Jægerspris
• Conditori & Cafe H. C. Andersen ApS i København
• Coop Danmark A/S
• Credin A/S 
• Crispy Food International
• Dagli'Brugsen Jystrup
• Dansk Supermarked
• Den Gyldne Kringle i Nørresundby
• Den helt rigtige bager ApS i Lyngby
• Den Lille Bager Bramming
• Den Lille Bager i Løsning
• Det Franske Conditori Frederiksberg C
• Det Gyldne Brød i Lystrup
• Det Rene Brød i København
• Det Varme Brød i Skive
• Dansk Industri's kantine via DI fødevare
• Diabetesforeningen
• Dong Energy's kantiner
• Dragør kommune
• Eckholdts Bageri i Toftlund
• Ejsberg-Grindsted hospitaler
• Ejvinds Bageri i Hvide Sande
• Emmerys Aps
• Energivejens Bageri i Randers
• Engparkens Bageri i Dragør
• Erhvervsskolerne Aars
• Eriks Bageri i København
• Esbjerg produktionsskole
• Eskelunds Bageri i Langeskov 
• EUC Nord i Hjørring
• Foreningen af Kliniske Diætister
• Fanø Bageri I/S på Fanø
• Fars køkkenskole i Vallensbæk
• Farsø Bager 2013 ApS i Farsø
• Farumhus Konditori 2009 ApS i Farum
• Faunø's Bageri i Nørresundby
• Fjellerup Bageri ApS i Glesborg
• Food Solutions ApS
• Forenede Service A/S i Søborg
• Forsvarets kantiner
• Frederiksberg Hospital på Frederiksberg
• Frokost.dk (Firmasund) i København
• Frokost1 i Højbjerg
• Fru Nielsens Bageri i Aarhus
• Fuglsangs Konditori Guldbager i Grindsted
• Fødevarestyrelsen
• Ganløse Bageri Stenløse
• Gerners Konditori i Svendborg
• Gertz Danish Bakery i Kolding
• Gertz Danish Bakery i Horsens
• Gertz Odder - Danish Bakery i Odder
• Gistrup Bageri ApS i Gistrup
• Glamsbjerg Bageri i Glamsbjerg
• Glumsø Bageri i Glumsø
• GuldBageren A/S i Auning
• GuldBageren i Sakskøbing
• GuldBageren i Odense
• GuldBageren / Vor Bager ApS i Tønder
• GuldBageren Auning
• GuldBageren Brabrand
• GuldBageren Bramdrupdam
• GuldBageren Brovst
• GuldBageren Brøndby
• GuldBageren Esbjerg
• GuldBageren Grindsted
• GuldBageren Hjerting
• GuldBageren Holstebro A/S
• GuldBageren Horne
• GuldBageren Hørning
• GuldBageren Kastrup
• GuldBageren Køge
• GuldBageren Madsen ii Frederikshavn
• GuldBageren Odense C
• GuldBageren på Holbækvej i Roskilde
• GuldBageren Randers
• GuldBageren Skærbæk
• GuldBageren Slagelse
• GuldBageren Tåstrup
• GuldBageren Vadum
• GuldBageren Vestbyen
• GuldBageren Vissenbjerg
• GuldBageren Vordingborg
• GuldBageren Aalestrup
• Halvrimmen Bageri 9460 i Brovst
• Harboøre Bageri i Harboøre
• Hardy's Bageri i Nørre-Nebel
• Havnebageren i Nykøbing M
• Hellig Anders Konditori ApS I Slagelse
• Herlev- og Gentoftes hospitals personalekantine
• Hjerteforeningen
• Holbæk Kommune
• Holmgaard i Knebel
• Holms Bageri Aps i Vinderup
• Holstebro Kommune
• Horsens Kommune
• Hotel- og Restaurantskolen i Valby
• Hune Bageri ApS i Blokhus
• Hvidbjerg Bageri ApS
• Høj's Bageri i Hadsund
• Højvangs Bageri & Konditori i Esbjerg
• Hørby Bageri i Sæby
• Il Fornaio A/S
• ISS Facility Services A/S i København
• J.P. Brød Brødregade ApS i Randers
• Jacobsens Bageri i Støvring
• Jakob's Bageri I/S i København
• Jespers Torvekøkken i Søborg
• John's Kagehus i Kastrup
• Jyderup Bageren i Jyderup
• Kagehuset - Det lille Bageri ApS i Brande
• Kagekrummen ApS i Greve
• Kaj's Bageri i Sønderborg
• Kernebageren i Esbjerg
• Kerteminde kommune
• Kibæk Bageri i Kibæk
• Klejtrup bageri i Hobro
• Klitgårds Bageri i Fåborg
• Kohberg Bakery Group A/S
• Kold College i Odense
• Koncernservicekøkkenet for alle region Sjællands hospitaler inkl. psykiatri
• Konditor Bager - Hammel
• Konditor Bager - Bornholm
• Konditor Bager - Ejstrupholm
• Konditor Bager - Hjørring Frilandsvej
• Konditor Bager - Højene
• Konditor Bager - Knabstrup
• Konditor Bager - Lemvig
• Konditor Bager - Outrup
• Konditor Bager - Kolding
• Konditor Bager Agerbæk
• Konditor Bager Brønderslev
• Konditor Bager Frederikshavn
• Konditor Bager Rødovre ApS
• Konditor Bager Vejen
• Konditoriet i Fjerritslev
• Kornbageren i Odense
• Krabbes Bageri i Brønderslev
• Krages Bageri Skagen
• Kridthøj Bageren ApS i Højbjerg
• Kringlebageren ApS i Næstved
• Kringlevrideren i København
• Kræftens Bekæmpelse Fysisk Aktivitet og Kost
• Kvickly
• Københavns Kommune Sundheds- og omsorgsforvaltningen Forebyggelsescenter Vesterbro-Kgs. Enghave - Valby
• La Bonta ApS i Aalborg
• Langegades Bageri ApS i Kerteminde
• Lantmännen Cerealia A/S
• Lantmännen Schulstad og Unibake A/S
• Leksands Knäckebröd
• Lemvig Dagcenter i Lemvig
• Lindholm Bageren i Stubbekøbing
• Løgstrup Bageri i Løgstrup
• Løgstørvejens Bageri I/S i Randers
• Mariager Bageri i Mariager
• Mariagerfjord Kommune
• Marstal Bageri I/S i Marstal
• Max Krone A/S
• Mejdahl's Bageri A8S i Hals
• Mester Jacob i Hadsten
• Mesterbageren i Støvring
• Meyer Kantiner
• Meyers Bageri
• Michael H Konditoriet i Gentofte
• Middelfart, Fredericia, Vejle, Kolding, Give hospitaler
• Miss S Konditori ApS i Risskov
• Munkens Bageri i Thisted
• Nestlé Danmark
• Nielsen's Bageri i Padborg
• Novozymes kantinen
• Nr. Lyndelse Bageri i Årslev
• Nyemanns Bageri i Aabenraa
• Nyholmen, Holmen i København
• Nytorvs bageri ApS i Thisted
• Nytorv's Bageri ApS i Give
• Næstved Kommune
• Nørre Aaby Bageri ApS i Nørre Aaby
• Odense Kommune
• Odense Universitetshospital patienthotellet, cafeteriet og kantinen
• Othello Konditoriet i Vordingborg
• Otterup Bageri i Otterup
• P.A. Andersen & Sønner i Vejle
• Pabst Bakery ApS i Maribo
• Parmo i Store Heddinge
• Peders Bageri i Aars
• Pedersens Bageri i Dianalund
• Pilgaards Bageri ApS i Nørresundby
• Pompei Ribe ApS i Ribe
• Produktionsskolen Skibby i Skibby
• Pågen Danmark
• Q8
• Quaker Oats
• Randers Sygehus' personalekantine
• Regionshuset Sorø
• Regionshuset Viborg
• REMA1000
• Richard i Solrød Strand
• Rigshospitalets personalekantine
• Roxy Bageriet ApS i Kolding
• Rødding Bageri ApS i Rødding
• Rådhuskonditoriet i Slagelse
• Schweizer Bageriet i Aarhus
• Seest Bageri i Kolding
• SEGES
• Sejers Konditori i Sorø
• Sejerslev Bageri i Nykøbing M
• Silkeborgvejens Bageri
• Sillerup Plejekollegium S/I i Haderslev
• Skive Tekniske skole afd. Mad og Service
• Skov's Bagerier ApS i Kolding
• Skærtoft Mølle
• Slipshavn i Nyborg
• Slowfood-fast/City Catering i København
• Smørum Konditori i Smørum
• Snejbjerg Bageri ApS i Herning
• Sodexo
• St. Taffelbays Konditorier ApS i Hellerup
• Steen's Bageri I/S i Nykøbing F
• Steinbeck I/S i København
• Strandvejens Bageri ApS i Risskov
• Strandvejens Konditori i Ebeltoft
• STU Viborg
• Stæhr's Bager i Tranekær
• Suhrs Højskole i København
• SuperBrugsen
• SuperBrugsen Tårnby
• SuperBrugsen, København Ø
• SuperBrugsen, Ferritslev
• Svendborg Erhvervsskole
• Syddansk Erhvervsskole Odense-Vejle
• Søsterbageriet i Odder
• Tangsø børnehus, Lemvig i Bækmarsbro
• Terndrup Bageri ApS i Terndrup
• Thorning Bageri I/S i Kjellerup
• Tilst Bageri APS i Tilst
• Tommerup Bageri i Tommerup
• Torvebageren
• Tønder Kommune
• Tårnby Kommune
• UC Hostebro, Bagerfagskolen
• Valsemøllen A/S Vedersø Idrætsefterskole i Ulfborg
• Vesterbyens Bageri
• Viborg Kommune
• Viborg Regionshospital
• Vindeby Bageri i Svendborg
• Vorbasse Bageri i Vorbasse
• Vores Bager Stengårdscentret i Esbjerg
• Wiuffs Bageri i Brøndby
• ZBC i Roskilde
• ZBC i Ringsted
• Ødsted Bageri i Vejle
• Ørbæk Bageri ApS
• Ørnebageriet ApS
• Østerbro Brødhus i København
• Åbageren i Gilleleje
• Aaby-Bageren i Aabybro
• Aarup Bageri i Aarup